Cheesecake de Chocolate
PONCHE SEM ÁLCOOL
25 de novembro de 2016
Espaguete a Carbonara
31 de janeiro de 2017
Ingredientes (12 pessoas)
CHEESECAKE DE CHOCOLATE
Tempo de Preparo: 20 minutos + refrigeração.
Rendimento: 12 porções.
Ingredientes
- 30 biscoitos de chocolate sem recheio.
- 30 gramas de manteiga amolecida.
- 1 xícara de creme de leite.
- 2 xícaras de cream cheese.
- 1 xícara de leite condensado.
- 1 xícara de chocolate em pó.
- 1 xícara de leite.
- 1 saquinho de gelatina sem sabor dissolvida em água morna.
- Rapas de chocolate meio amargo.
Modo de Preparo
- Triture os biscoitos, misture com a manteiga até ficar uma mistura homogênea. Forre o fundo da uma assadeira alta de 22 cm de diâmetro e fundo removível com essa mistura de biscoitos e manteiga e leva-a ao forno pré-aquecido à 180ºC por 08 minutos até assar levemente e reserve até esfriar.
- Bata bem o cream cheese com creme de leite no Speedy Chef e transfira para a Mega Criativa 10 litros, acrescente o leite condensado, o chocolate em pó, o leite e misture bem com a Pá Batedeira.
- Acrescente a gelatina dissolvida, misture delicadamente e transfira essa mistura para a assadeira sobre a base de biscoitos e leve ao refrigerador por 08 horas.
- Sirva com as raspas de chocolate sobre o cheesecake.
Tempo de Preparação
20 min.
Nível de Dificuldade
médio
Preço médio
intermediário
